楽麥樂麥舒芙蕾製造所

《楽麥舒芙蕾製造所》
地址:330桃園市桃園區桃德路6號
非常靠近八德廣豐新天地 
電話:03-3636788
營業時間:週一公休   週二~日11:00-21:00


不收服務費   最後點餐時間20:00
本次花費:共3人$620,平均≈$207/人


檢視較大的地圖

婷婷醬是第一次
在桃園吃舒芙蕾鬆餅
《樂麥舒芙蕾製造所》
於11/1裝修前去品嚐~~
無論是形狀 擺盤
都深得婷婷醬的啊~

價位是一點點小貴啦...
但口感 味道真的令人回味呢!
婷婷醬覺得還是很值得的!

 

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@tingjack1028

後來去桃園77藝文町
成真咖啡吃 布蕾舒芙蕾~
雖然成真咖啡的舒芙蕾口感比較多層次
但是味道比起《楽麥舒芙蕾製造所》
成真咖啡
 的舒芙蕾鬆餅算是輸了一截

快一起來看看樂麥 的
3種口味的舒芙蕾鬆餅照片
是不是超~~誘人的呢~


《愛文芒果優格舒芙蕾鬆餅》

楽麥樂麥舒芙蕾製造所愛文芒果舒芙蕾鬆餅

《法芙娜巧克力舒芙蕾鬆餅》
楽麥樂麥舒芙蕾製造所法芙娜巧克力舒芙蕾鬆餅

靜岡抹茶舒芙蕾鬆餅》
楽麥樂麥舒芙蕾製造所靜岡抹茶舒芙蕾鬆餅

《楽麥舒芙蕾製造所》外觀
在一片住宅區中 看到很有質感的樂麥
其實還沒進門就蠻讓人期待的~~
婷婷醬很喜歡木造建築日式風格

楽麥樂麥舒芙蕾製造所店面招牌

楽麥樂麥舒芙蕾製造所店面招牌

右邊柱子上有圖解
《楽麥舒芙蕾製造所》經營品項
除了美味的舒芙蕾鬆餅自家烘焙咖啡
還有義大利麵西班牙燉奶麵包

這陣子要再挑一天去試試看其它品項
官網上很多好評讓婷婷醬躍躍欲試呢!

楽麥樂麥舒芙蕾製造所店面招牌

在入口處左側有很美的招牌呢~!
大大的【樂麥】2個字
被純潔的小白花和鳥兒圍繞著~
感覺像很有藝術的文藝品呢!

楽麥樂麥舒芙蕾製造店面招牌好美

楽麥樂麥舒芙蕾製造所店面招牌好美

《楽麥舒芙蕾製造所》店內環境
非常的明亮~而且有整片落地窗耶!
座位中間區域是有點稍狹窄啦
店員送餐及客人走動時會有點卡卡

難怪《楽麥舒芙蕾製造所》
會要重新裝修給大家帶來更好的空間呢

楽麥樂麥舒芙蕾製造所店內環境座位

楽麥樂麥舒芙蕾製造所店內環境座位

裝修前天花板沿著內牆面
延伸下來的粉嫩色系板塊
讓整個店鮮明活潑了起來
牆面還有青草點綴非常清新

楽麥樂麥舒芙蕾製造所店內環境座位

楽麥樂麥舒芙蕾製造所店內環境座位

一進店右手邊可以看到
製作
舒芙蕾鬆餅的現場秀!!
不急不急   等等婷婷醬拍給大家看喲~
店員站的位置就是點餐結賬櫃檯喲

楽麥樂麥舒芙蕾製造所店內環境座位

落地窗旁的2組位子
非常適合1個人來放空
或是好姐妹 情侶座呢!

原本外面滴滴答答~
看著整片落地窗窗外
吃著軟綿綿舒芙蕾鬆餅
心情整個好放鬆(ㄏㄚˋ~~~~~)
愜意了起來~~

座位旁還有可愛的竹簍桶可以放包包跟個人物品

楽麥樂麥舒芙蕾製造所店內落地窗座位

楽麥樂麥舒芙蕾製造所店內座位

也有這種沙發椅!看起來很復古
而且還蠻好坐的~~還有抱枕可以抱
坐下來整個有準備好吃高級甜點的心情呀~

楽麥樂麥舒芙蕾製造所店內復古沙發座位

楽麥樂麥舒芙蕾製造所店內復古沙發座位抱枕

楽麥樂麥舒芙蕾製造所店內復古沙發

店家也貼心備有
兒童椅及兒童餐具喲
有需要可以跟店家說喲~

楽麥樂麥舒芙蕾製造所兒童椅

美麗的牆面旁有小小的出餐口喲
看到很多美味的義大利麵
都從這裡端出去~~

楽麥樂麥舒芙蕾製造所出餐口

店內也有吧檯座位喲~~
可以現場看店員調製咖啡飲品
是婷婷醬除了沙發椅外
第二個想坐的地方

比起高高硬硬的吧檯椅
樂麥提供的小沙發椅還是蠻貼心的
而且吧檯桌的高度很適宜呢!

楽麥樂麥舒芙蕾製造所吧檯座位

楽麥樂麥舒芙蕾製造所吧檯座位

楽麥樂麥舒芙蕾製造所吧檯座位

吧檯上面還有很美的玻璃球燈呢!
裡面有金蔥的雪花圖案點綴
有種低調華麗的感覺~

楽麥樂麥舒芙蕾製造所吧檯燈飾

楽麥樂麥舒芙蕾製造所吧檯燈飾

吧檯桌及結賬桌中間
有提供餐具及調味料喲
也有提供兒童餐具喲

楽麥樂麥舒芙蕾製造所餐具調味料水

吧檯喲左方深藍{楽麥}布簾
進入就是洗手間喲~~

楽麥樂麥舒芙蕾製造所洗手間

楽麥舒芙蕾製造所
店內也有販售自家商品
咖啡產品特色杯提供選購喲~

楽麥樂麥舒芙蕾製造所產品櫃

楽麥樂麥舒芙蕾製造所產品櫃咖啡店杯具

樂麥舒芙蕾製造所Menu
原婷婷醬原本放的是10月前菜單
現已至粉絲頁更新為
MENU菜單-2019.3月版

粉絲頁更新重點如下↓

🌸因更換咖啡豆風味不適合製作成重拿鐵 故暫時下架囉~
🌸草莓季即將結束🍓🍓🍓
🍓🍓草莓系列舒芙蕾僅供應到3月底喔~
🌸增加一些素食標示~讓素食者方便選擇🙂




楽麥的舒芙蕾厚鬆餅多達10個品項+2個限定口味耶!
還比10月前多了套餐的選擇呢!
看菜單婷婷醬就猶豫了老半天
邊看口水都快滴下來了(¯﹃¯)

楽麥樂麥舒芙蕾製造所菜單menu

樂麥舒芙蕾製造所舒芙蕾鬆餅頁面
還很仔細的介紹鬆餅使用的原料
也介紹了舒芙蕾一詞的意思~非常有趣
樂麥成分標註的那麼清楚 感覺吃的非常安心呢!

日清紫羅蘭薄力粉 100%新鮮牛奶
每日現打有機紅仁蛋
新鮮乳酪 法國依思尼奶油及鮮奶油
蛋白使用雲朵式的起泡法讓鬆餅蓬鬆空氣感
蛋黃添加新鮮馬斯卡邦增添自然乳香 較無蛋腥味
本店舒芙蕾鬆餅偏向《日式熱鬆餅》
外觀蓬鬆 口感微濕潤綿密細緻
帶有淡淡乳香味 低糖無負擔

舒芙蕾Souffle一詞來自法語中的souffler
意思指的是(蓬鬆的脹起來) 如有《空氣感》的鬆餅

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義大利麵也有12個品項
分為 橄欖油/番茄紅醬/奶油白醬/羅勒青醬 4種風味
粉絲頁的餐點評價也都很不錯!!
下次想來用餐看看
當然餐後還是得來一份舒芙蕾鬆餅呀

 

義式燉飯也有8種  
焗烤筆管麵/飯有5種
婷婷醬打到這邊
突然肚子就咕嚕咕嚕叫了

也有新鮮健康的木盆沙拉及  炸物/拼盤

楽麥樂麥舒芙蕾製造所菜單menu
每人低消為任一餐點或飲料(100元以上品項)
用餐限時兩個小時,請勿攜帶外食,不另收服務費
最後點餐時間20:00 若食材用盡,則提前結束接受點餐

終於選定了2種舒芙蕾
也選了非常夯的雲朵飲品喲!
雲朵格格優格飲品 超適合拍照的

楽麥樂麥舒芙蕾製造所帳單

《草莓朵朵優格》$130
杯壁旁鮮奶油雲朵
超~卡哇伊的耶~~~
草莓優格冰沙喝起來
味道比較不是單純草莓味
像是綜合莓果冰沙
新鮮酸甜的戀愛滋味唷

價格算適中啦 但非必點選項喲

楽麥樂麥舒芙蕾製造所草莓朵朵優格 靜岡抹茶歐蕾

楽麥樂麥舒芙蕾製造所草莓朵朵優格 靜岡抹茶歐蕾

抱歉 讓大家看看我的照騙~

楽麥樂麥舒芙蕾製造所草莓朵朵優格

楽麥樂麥舒芙蕾製造所草莓朵朵優格

《靜岡抹茶歐蕾》$120
抹茶味還算濃~ 但婷婷醬沒有特別愛喲
就像喝抹茶牛奶一樣哦  
會附上一塊巧克力~稍甜喲
這杯也是非必點選項喲~

楽麥樂麥舒芙蕾製造所靜岡抹茶歐蕾

看到坐落地窗旁可愛女生
點的愛文芒果優格舒芙蕾鬆餅
看起來超好吃的啊~~(融化~
還被芒果粒/藍莓/蘋果片圍繞著
真感謝那位可愛女生借我拍照呢

楽麥樂麥舒芙蕾製造所愛文芒果舒芙蕾鬆餅

《法芙娜巧克力舒芙蕾鬆餅》$190
婷婷醬覺得楽麥真的超用心的
擺盤擺的超美的   點綴好多小棉花糖
還有新鮮水果 婷婷醬忍不住要開動啦~~~

楽麥樂麥舒芙蕾製造所法芙娜巧克力舒芙蕾鬆餅

楽麥樂麥舒芙蕾製造所法芙娜巧克力舒芙蕾鬆餅

舒芙蕾鬆餅側面超Q彈的
看起來很ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ~~~
帶有空氣感但又不是空空洞洞的
還是有一定扎實度的感覺~

原味舒芙蕾單吃有蛋香
吃起來完全沒有乾的感覺

濕潤的非常恰到好處
口感細緻綿密   慢慢咬下入口
有空氣感慢慢扎實的口感
但非常的溫柔濕潤!非常好吃

比一般海綿蛋糕更加輕盈濕潤
再配上特製卡士達醬~~
真的令人回味再三呀~

楽麥樂麥舒芙蕾製造所法芙娜巧克力舒芙蕾鬆餅口感輕盈

特製的巧克力卡士達醬
單吃口感可以感覺到
非常滑順口感的巧克力
有可可的香  及濃郁!
帶點淡淡的甜味
吃再多醬完全不會膩

光有這個醬我就可以配完一塊舒芙蕾鬆餅了

楽麥樂麥舒芙蕾製造所法芙娜巧克力舒芙蕾鬆餅棉花糖奶油

鬆餅就是要配冰淇淋呀!
一球巧克力冰淇淋
還有小棉花糖的Q口感
玉米脆片的香脆感
增添鬆餅的樂趣
讓口感跟味覺搭配
更豐富更加有層次了

楽麥樂麥舒芙蕾製造所法芙娜巧克力舒芙蕾鬆餅棉花糖奶油冰淇淋

楽麥樂麥舒芙蕾製造所法芙娜巧克力舒芙蕾鬆餅 靜岡抹茶舒芙蕾鬆餅

楽麥樂麥舒芙蕾製造所法芙娜巧克力舒芙蕾鬆餅 靜岡抹茶舒芙蕾鬆餅

楽麥樂麥舒芙蕾製造所法芙娜巧克力舒芙蕾鬆餅 靜岡抹茶舒芙蕾鬆餅

楽麥樂麥舒芙蕾製造所法芙娜巧克力舒芙蕾鬆餅 靜岡抹茶舒芙蕾鬆餅
《靜岡抹茶舒芙蕾鬆餅》$180
抹茶控千萬不要錯過
使用靜岡抹茶製成的舒芙蕾鬆餅


楽麥樂麥舒芙蕾製造所 靜岡抹茶舒芙蕾鬆餅

楽麥樂麥舒芙蕾製造所 靜岡抹茶舒芙蕾鬆餅

抹茶舒芙蕾鬆餅
抹茶味及香氣非常的重
由於加了抹茶粉   
鬆餅表面有一點餅乾屑口感
濕潤及細膩度也是一級棒
撒了糖粉及細條煉乳更加誘人啊~

楽麥樂麥舒芙蕾製造所 靜岡抹茶舒芙蕾鬆餅近照口感綿密細緻

楽麥樂麥舒芙蕾製造所 靜岡抹茶舒芙蕾鬆餅近照表皮酥脆

樂麥的靜岡抹茶卡士達醬
也非常不簡單
靜岡抹茶粉比例超適當
抹茶粉不會過多產生苦味  
茶香及濃度也超讚的

婷婷醬非常喜歡樂麥的卡士達醬
怎麼可以調製的這麼好?
無論是滑順感 濃度   香味~
對於挑剔的婷婷醬來說
都是前三名以內的超優醬呀!
配上香氣十足的杏仁片真是沒得挑剔了

楽麥樂麥舒芙蕾製造所 靜岡抹茶舒芙蕾鬆餅近照抹茶醬

楽麥樂麥舒芙蕾製造所 靜岡抹茶舒芙蕾鬆餅近照抹茶醬

靜岡抹茶冰淇淋也非常濃郁
綿密扎實的口感~~ 但比醬甜一些喲~

楽麥樂麥舒芙蕾製造所 靜岡抹茶舒芙蕾鬆餅近照抹茶冰淇淋

楽麥樂麥舒芙蕾製造所法芙娜巧克力舒芙蕾鬆餅 靜岡抹茶舒芙蕾鬆餅

楽麥樂麥舒芙蕾製造所法芙娜巧克力舒芙蕾鬆餅 靜岡抹茶舒芙蕾鬆餅

婷婷醬上菜啦~~~

楽麥樂麥舒芙蕾製造所 靜岡抹茶舒芙蕾鬆餅

楽麥樂麥舒芙蕾製造所 靜岡抹茶舒芙蕾鬆餅

接著婷婷醬帶大家來看看
舒芙蕾鬆餅製造過程~
婷婷醬依自己理解簡易寫一下過程喲


點了舒芙蕾鬆餅的郎客要注意一下
菜單上有註明現做舒芙蕾需耐心等候喲↓

樂麥舒芙蕾鬆餅
均為新鮮現點現做的唷

煎台一次製作的份數有限
故需較久的時間製作
平均等候時間為40分鐘左右
(尖峰期可能要60分鐘以上)
需要大家耐心等候唷!!

以前不提供[外帶]唷
因為不容易保溫即會造成口感不佳呢!

現在已經有2種口味突破困難可以外帶了喲

楽麥樂麥舒芙蕾製造所 抹茶舒芙蕾鬆餅製作過程

煎檯先刷好奶油~~(刷刷刷~

楽麥樂麥舒芙蕾製造所 抹茶舒芙蕾鬆餅製作過程

放上模具鋪好烘焙紙
以防舒芙蕾鬆餅蛋糕麵糊沾黏~

楽麥樂麥舒芙蕾製造所 抹茶舒芙蕾鬆餅製作過程

楽麥樂麥舒芙蕾製造所 抹茶舒芙蕾鬆餅製作過程

加入打發到一定程度的蛋白霜
增加舒芙蕾厚鬆餅的輕盈空氣感~

楽麥樂麥舒芙蕾製造所 抹茶舒芙蕾鬆餅製作過程

蓋著特製方蓋等待舒芙蕾鬆餅美麗的蓬起來~~
確認好舒芙蕾鬆餅熟度 再脫膜及烘焙紙~

楽麥樂麥舒芙蕾製造所 抹茶舒芙蕾鬆餅製作過程

翻面後的靜岡抹茶舒芙蕾鬆餅
真的超可愛呀 看起來像小富士山~
這種軟Q模樣超想戳它的~

楽麥樂麥舒芙蕾製造所 抹茶舒芙蕾鬆餅製作過程

裝盤加一大球冰淇淋 新鮮水果
玉米脆片/杏仁片 美美鮮奶油 藍莓果
再淋上超美味特製卡仕達醬
用煉乳畫上細線條點綴 再加小棉花糖
就完成啦!!!

楽麥樂麥舒芙蕾製造所 抹茶舒芙蕾鬆餅製作過程

結賬台上很多可愛的日本小物
逼真的無臉男會吃零錢喲(¯﹃¯)

楽麥樂麥舒芙蕾製造所結帳櫃檯

婷婷醬感謝大家的賞文喲~~~028.gif

楽麥樂麥舒芙蕾製造所結帳櫃檯招財貓

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