【餐廳】: | 【鬼金棒】拉麵~~ |
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【地區】: | 台灣 » 北部 » 臺北 |
【位置】: | (拉麵)台北市長安西路 19巷2弄35-1號 另有沾麵店 |
【價格】: | 230加價購配料 |
【簡評】: | 味增湯頭濃郁淡淡甜味 麵條較無特色 |
【評分】: | ★★★☆☆ |
カラシビ味噌拉麵 【鬼金棒】 上次吃了 【凪】拉麵~ 對拉麵燃起了希望 ![]() 可以回頭看看 凪Nagi拉麵一吃上癮 根本不能停止啊~ 喲~ 今天來吃吃看主打的是辣麻味噌湯頭的【鬼金棒】拉麵 鬼金棒FB網頁連結 ★鬼金棒カラシビ味噌拉麵 地址:台北市長安西路19巷2弄35-1號 營業時間:11:30~21:30(Last order) ★鬼金棒(沾麵) 地址:台北市中山北路一段92號 營業時間:12:00~20:00(Last order) 皆無休 皆只收現金 可停附近收費停車場 ![]() 門口就有一個 大~~~大的木棒! 媽啊~都比我人還高了 ![]() 社長三浦正和說:「鬼金棒的金棒,指的就是狼牙棒, 配料裡面的玉米筍就是我們的招牌!」↑所以玉米筍是主角 ![]() 很可愛的鬼金棒門牌 很有日本風情捏~~ ![]() ![]() 店門口全貌 ![]() 店面張貼了最主要的"辣麻味噌拉麵"一碗$230摳摳~ 另外有一個“特製辣麻味噌拉麵”$300 ↑其實"特製"就是多了 (豆芽菜"增量"、兩塊叉燒、一顆溏心蛋) 還有推薦客人可以點 白飯or半飯喲 拉麵吃完留下的湯可以拌飯一起吃哦 配料 【溏心蛋/玉米筍】各$30 【炒豆芽菜/蔥花】各$30 【香菜】$50 【大叉燒】$70 飯類 【白飯/半飯】$30/$20 其他 【麵量大盛】$30 【辣度-鬼增量】$30 【麻度-鬼增量】$30 【鬼金棒】的拉麵口味 只能選擇 "麻" & "辣"的 分別為:無、少量、普通、增量、鬼增量。 只有鬼增量是需要另外加價30元的喲~~~ 還有變換配料 加蒜蓉.....(人家一整個大愛[凪]這點啊!) 門口也說明了店裡的規矩 不遵守的客人可是不歡迎的喲! ![]() 一整個就很興奮啊ヾ(o◕∀◕)ノヾ 一併都可以在這台販售機解決喲 可惜蔥花售完了...... ![]() ![]() 按鍵按下去 熒幕馬上跑出訂單明細及金額喲 ![]() 大家可以成全一下它喲~~ ![]() ![]() ↓由於店外有告示 不能拍到廚房/(ㄒoㄒ)/~~ 所以我就緊張+手抖的拍了一下店內喲 座位上方的鬼面具~~ 用虎紋裝飾的燈 旁邊是小size的狼牙棒喲~蠻Q的耶~~ 桌面前方也貼上了陶瓷小鬼~ ![]() ↗進入店內就看到這個大嘴紅鬼咬著名片呢 側邊有感覺被狼牙棒很重打到的惡鬼 ![]() 看起來頗痛的啊......... ![]() 桌上的調味料(七味粉/蘋果醋) 蘋果醋是客人吃不下太麻辣的拉麵時 可以加一些來解辣 增加戰力喲~ ![]() ![]() 算了一下 店內都是吧檯座位喲 總共有11個位置喲
乖乖就座後 把點餐卷給師傅 告訴師傅你要的 辣度 及 麻度 之後就可以欣賞 師傅炒豆芽~ 煮拉麵 大把大把地在拉麵裡加入獨家辣粉 花椒粉~~(¯﹃¯) 千呼萬喚使出來~ 我的不辣不麻味噌拉麵 終於來了~~ ![]() 看! 原來增量叉燒$70就是3塊叉燒肉啊 比"特製"拉麵的2塊多了1塊喲......! ![]() 整個好厚啊 份量是不馬虎啦 可是我的三塊肉 有一塊幾乎一半是肥的啦 (不依... ![]() 豬腩肉的口感 算是很嫩 也鮮甜~ 吃起來還是有肥滋滋的感覺 有點膩口... 我家老爺的“特製辣麻味噌拉麵”$300 ...後來發現 乾脆兩個人都點特製就好啦 我還在那邊加點溏心蛋跟叉燒 結果變成$330比老爺多一塊豬腩肉..... ![]() 玉米筍吃起來很新鮮 湯頭是以豬骨、魚貝類等熬煮的湯頭一 喝起來不會太濃郁 偏好較清淡口感的會比較喜歡喲 店家被報導 湯頭以白、赤、信州 等四種以上味噌調配出的濃厚風味 對味噌沒什麼研究的我 可以喝出淡淡味噌清甜味 不死鹹 但喝多了會覺得配麵有點無味.. 麵條吃起來 感覺不出有報導說的3種粗細耶..! 而且沒有麵的香味..整個麵吃起來就是不太夠味 後來我的不辣不麻 還請師傅幫我各加一些 麻辣粉 這下湯頭才比較提味~ 辣粉花椒粉跟味噌搭配 也慢慢地帶出湯頭的層次 整體來說 單就拉麵 算是還不錯吃的一碗拉麵 不過豬腩肉這麼肥 讓我望之卻步啊... ![]() 雖屬個人喜好問題 肉不愛的話 感覺整碗麵的靈魂都沒了啊 ![]() 湯頭是鮮甜 但麵條卻略顯無味.. 所以應該很難再二訪了... ![]() 最後再看一下店家的日式小物啊 (本人很偏好日本味重的擺設啊~~ 販賣機上的赤鬼頭罩好Q哦~ ![]() 頭罩旁邊有個小小的鬼~ 看起來無憂無慮的望著天空 旁邊名牌寫著“幸福鬼”喲~ 是希望來吃拉麵的顧客享受美味的幸福吧~ ![]() ![]() 吃得肚皮鼓鼓~ 店家一出來左手邊還有裝置藝術喲↓ ===================================================== 牆面上繽紛的瓷磚馬賽克貼出立體的蝸牛~ 4隻蝸牛還在比賽呢 好可愛喲~~~ ![]() ![]() 旁邊還有活靈活現的兔兔呢~~ ![]() 跳~跳~~ 眼睛大大的~萌萌der~ ![]() ![]() 耳朵還有漸層~ 做的一點都不馬虎哦 最後讓大家欣賞一下 兔兔可愛的屁屁喲~~~ ![]() |
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