婷婷醬收到了好~大盒冷凍食材高級蝦蝦
可不是一般的蝦蝦喲!是非常讚的元家『藍鑽蝦』呢!
讓我們開箱新鮮試吃一下,看看有哪裡不同吧~

 

包裝非常的有海水冰鑽的感覺~頗美的
上方標示的
皇家級鮮甜,世界級認證~讓婷婷醬好興奮好期待啊,流口水(¯﹃¯)
而且還是台灣獨賣喲,想買藍鑽蝦來元家買認證美蝦~

 

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淨重有1000g呀!非常的多隻耶!
冰凍保存期限:2年(2020年8月15日~2022年8月14日)
調理方式:解凍後充分加熱後食用

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有了這麼棒的食材,輕輕鬆鬆就可以簡單做一道美味蝦料理啦!

【高級藍鑽蝦鮮香麵線】

【食材】青蔥、蒜仁、洋蔥、薑、辛福五仁辣麻果油、『藍鑽蝦』、麵線。

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【做法】

1.去除蝦頭蝦殼及蝦尾

2.蝦子開背去除蝦腸,加點鹽去除黏液,清水洗掉黏液及鹽份以廚房紙巾吸乾蝦子的多餘水份後備用。

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3.【熬蝦湯】

◆起油鍋將蝦頭及蝦殼下鍋煎上色,加少許現磨的黑胡椒拌炒一下,

◆加少許清酒去腥。加一碗水下鍋煮滾後去除蝦頭蝦殼蝦尾。蝦高湯備用。

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4.煮一鍋水,水滾後下一把白麵線煮一分鐘去除鹽份後撈起放涼鋪上洋蔥備用。

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5.【佐料】
◆準備蔥花,蒜末少許薑泥,加入蠔油、香油、薄鹽醬油與清酒、再依照喜好加入
辛福五仁辣麻果油
◆將佐料及蝦湯混合調勻。

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6.白麵線鋪平在盤子上,將蝦子攤開平放在鋪滿洋蔥的麵線上,佐料均勻鋪在每一隻蝦子上,以電鍋蒸10分鐘即完成

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【高級藍鑽蝦鮮香麵線】   完成了\(^o^)/~登登登登!

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這大塊飽滿的『藍鑽蝦』吃起來十分鮮甜,而且完全無腥味!

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嚼勁很彈口,蝦肉大肉質緊實,咬起來還有微微生甜蝦好吃的新鮮黏稠感,吃起來非常滿足!

熬出來的蝦湯也濃郁鮮甜麵線沾著蝦湯及佐料帶點辛香甘,讓婷婷醬咻~一下就吃完了

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簡單看了一下產品介紹,元家藍鑽蝦不僅好吃
通過多項國際高標準、食安有保障外,還有完整的產銷履歷證明呢!

藍鑽蝦 Blue Diamond Shrimp
產  地:沙烏地阿拉伯
產  季:7~12月
箱  容:1KG×10盒/件
產品特色:養殖於全世界鹽度最高且無汙染的沙烏地阿伯紅海海域,造就其肉質Q彈、香甜;多項世界級認證,品質有保障!
烹飪方式:煮、炒、炸、蒸、烤、湯

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【鮮甜Q彈】『藍鑽蝦』生長於高溫少雨的沙烏地阿拉伯紅海(世界鹽度最高且無汙染的海域)

使得藍鑽蝦甜度更優於明蝦!不只鮮甜還無腥味,就像海洋中珍貴的鑽石般,稱之『藍鑽蝦』

養殖區面積達250平方公里,讓蝦蝦好動,蝦游活動空間大,這就是造就『藍鑽蝦』Q彈香甜口感的主因!

 

【安全】『藍鑽蝦』除了通過BAP「最佳水產養殖規範驗證」

還獲得稀有的最高四星等級,有完整的產銷履歷證明

整個供應鏈的生產皆符合國際高標準(HACCP/ISO9001/ISO14001),

提供消費者最完整的食安保障

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【極鮮.便利】從產地捕撈到進入加工廠凍結不超過3小時全程低溫控管,確保『藍鑽蝦』新鮮無虞!
採用IQF活體
單凍方式,讓『藍鑽蝦可一隻隻拆解使用,需要多少即拆多少,快速方便~

↑婷婷醬在分開藍鑽蝦時很有感超便利!
不像一般蝦需要加水冰凍,就算沒加水冰凍也會結成塊不好分隻煮食非常不便利

 

【皇室御用】『藍鑽蝦』竟然還是中東各國國王皇室的御用食材
品質之優的藍鑽蝦其養殖區受沙烏地阿拉伯國王特許尊榮

 

元家『藍鑽蝦』哪裡買

家樂福全省分店、元家宅鮮配 https://www.asf.com.tw/

生活工廠https://ec.workinghouse.com.tw/collections/%E5%85%83%E5%AE%B6%E5%9A%B4%E9%81%B8

 

官網:https://www.yens.com.tw/

FB粉專:https://www.facebook.com/yensseafood/

元家宅鮮配:https://www.asf.com.tw/

產品連結:https://www.yens.com.tw/category-%E8%97%8D%E9%91%BD%E8%9D%A6-yens-002-01.html


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