身為桃園人の婷婷醬
竟然被老爺告知要帶婷婷醬去桃園的新景點！？
近期開放由警察舊宿舍改造的
《桃園77藝文町》非常的有日式風味~
77藝文町臥虎藏龍~
全台前幾名好吃的舒芙蕾鬆餅~
抵架啦~ 藏身於此的《成真咖啡》
讓愛吃甜點又很挑嘴不愛太甜
的婷婷醬帶大家一探究竟吧！
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《成真咖啡 （桃園藝文町店） 》
官網：https://www.cometrue-coffee.com/cafe
地址：桃園市桃園區中正路77巷20號
(可從中正路或成功路巷子轉進去)
電話：（03）332-6898
時間：週二～週四10：00～21：00
週五～週日10：00～22：00 週一店休
首先到了《桃園77藝文町》
兩邊入口都有簡單明瞭的導覽圖
婷婷醬是從中正路這邊進來滴
一路走到最底 右手邊
超~~多人排隊的 就是《成真咖啡》哩
《成真咖啡》外觀融合77藝文町
純日式建築風格配合白底藍字的門簾很清新
木造建築看起來很舒適愜意~
要來吃 一到桃園77藝文町
就要先手刀衝過來成真咖啡登記候位
才能放下心來好好逛一陣子！！(1~2H)
拉開拉門第一件事就是！！
登記~登記~登記(目前只能現場候位)
↑很重要所以要說3次
OS：哦！不對 應該是要先記得關好拉門 這是禮貌！！
登記時店家會告知前面還有幾組在等
跟客人留手機前4碼 (不會電話通知)
婷婷醬去時 用餐時間是無限制的！
所以不能明確告知後面等待要等多久喲~
過號的話 會帶下一組進去哦
被過號的客人 可能要重新排了！
沒有現場等候的客人 又怕過號
可能要問一下店家過號的處理方式哦！
進來前要先將鞋子脫在門外
或是進屋內有鞋櫃可以放喲~
右手邊可以看到咖啡豆儲藏罐
感覺像是裝置藝術 蠻有質感的
下面把手很常淪為小朋友的玩物
下方還有幾本書籍提供閱讀喲~
後方是候位區哦~方便登記好候位的郎客
等待叫號時可以坐這裡 納涼一下喲~
La Marzocco GB/5 頂級商用機咖啡機
超~華麗高檔的感覺~
側邊還有獅身雕像
右邊的磨咖啡粉機
看到男員工很仔細
咖啡粉磨出來還會用電子磅秤
精確確認粉量g數~
來接續完成一杯好咖啡~
店內座位桌數算蠻多的 近20張4人桌
但下午1點前出餐感覺比較慢
有看到幾桌位置是空的
有客人的卻還在等餐的現象~
整體和風門窗採光非常的充足
木地板也很厚實
光腳採地板的感覺很舒服踏實
婷婷醬就這樣來回走了2~3趟
餐桌上有很詳細的入店步驟
目前找位都還是需要候位讓員工帶位喲~！
點食請到櫃檯點餐 要先付費喲！
付款完店員會給你震動器待取餐喲
用完餐點也請將餐盤托盤等拿到回收櫃上
因為都是自助式 成真咖啡不另收服務費喲
《成真咖啡》桃園藝文町店 完整菜單
《櫻花蝦明太子薄餅》$220
滿滿的櫻花蝦 明太子及章魚
還點綴了洋蔥及香料葉增加視覺效果及提味
薄餅吃起來薄、脆 完全無負擔~
靠近中間有料的部分則是 軟、香~
吃得到櫻花蝦特有的鮮香味
搭配不鹹的明太子及蠻重的芥末醬提味
章魚Q軟的口感 洋蔥嗆辣的爽脆
搭配薄餅 多層次口感及滿足席捲入口中
婷婷醬蠻推這一道的喲 好吃~！
薄餅單片拿起來 怕好料掉下來
不妨可以像婷婷醬這樣
把薄餅~~捲起來 好料包起來
方便吃 大口大口咬又很滿足喲！
《莓好奇蹟》$145
草莓+奇異果 果汁
出乎意料的順口~
原來草莓跟奇異果這麼搭？!
喝的到新鮮草莓的香甜 沒什麼酸味
也喝到淡淡的奇異果味~
這個顏色會是用黃金奇異果打的嗎？
莓好奇蹟真的還蠻好喝的喲
《熔岩焦香布蕾舒芙蕾厚鬆餅》$230
接下來是重頭戲啦~~
醬醬~必點的舒芙蕾厚鬆餅~
光是口味就看的目不暇給
婷婷醬選擇恐懼症又發作啦！！
索性點了新上市名稱又誘人的
熔岩焦香布蕾舒芙蕾厚鬆餅來吃吃看(¯﹃¯)
一上桌果然氣勢驚人呀！
讓婷婷醬一連好幾拍~~
連擺盤都很漂亮呢！
盛裝舒芙蕾的是白色燒窯陶瓷盤
再用木托盤 帶有自然及一點禪意意境
搭配的冰淇淋杏仁三角餅乾
冰淇淋稍微甜了點
杏仁餅乾出乎意料的厚
而且不甜膩杏仁香又好吃
一旁的葡萄乾糖粒玉米脆片
就比較可惜了
玉米脆片可能因為跟糖融合
幾乎沒脆度 又黏又硬 實在不喜歡
終於到主角布蕾舒芙蕾厚鬆餅
最上方撒砂糖炙烤過
會有脆脆薄糖片的口感
再下方有軟嫩布蕾
中間有香甜奶油餡料稍甜
底下則是蛋味很夠的雞蛋糕厚鬆餅口感
整體來說 口感層次蠻豐富的
對婷婷醬來說 吃了一個 就覺得微微膩了
算是稍甜的喲 下次來可以考慮點點抹茶口味滴~
《醬淋煙燻櫻桃鴨彩虹飯》$318
採用新鮮當季蔬果及主廚特熬醬汁
配上三層配色超繽紛的彩虹飯
看了就胃口大開 食慾大增呢！
櫻桃鴨肉片算是超厚切
粉粉嫩嫩的看起來超誘人
淋上金桔棗醬非常提味
口感厚實配上鴨皮的油脂
咬起來只有一點點點柴
算是蠻好吃的櫻桃鴨肉喲！
真的是健康蔬食
蔬菜種類多又豐富
各樣熟度都煮的恰到好處
帶出了蔬菜原本的淸甜味
也不用擔心吃餐都沒有吃到蔬菜了！
底下的彩虹飯
分別是紅麴、藜麥、薑黃製成
就像看到彩虹一樣 心情很好
配著櫻桃鴨 多樣蔬菜 特調醬汁(微甜咖喱味道)
一口一口把營養的彩虹吃下去
算是健康滿分不錯吃的好選擇喲！
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