❀婷婷醬の大玩特玩❤

【食品/餐廳】:    旺角石頭火鍋
【地區】:    台灣 » 北部 » 臺北
【餐廳位置】:    西門町
【價格】:    210-400
【簡評】:    湯頭濃郁鮮甜 食材新鮮好吃
【評分】:    ★★★★☆
這是婷婷醬第二次來旺角迷你石頭火鍋了
上次吃後 一直念念不忘~~~
千萬要記得先打電話訂位嘿 
不然就要 等等等等 等等等等.....

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@tingjack1028

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旺角中華店(西門町) 2014/5開幕
電話: 02-23880285 
地址:台北市萬華區中華路一段74號
營業時間: 11:30-01:00
旺角總店 
電話: 02-29747815 
地址:新北市三重區正義南路2-1
營業時間: 11:30-24:00

座位區1樓為個人鍋區~
可以一個人獨自享用你的獨享鍋~~
 

每個人座位寬度還算適當
若是有自己的隨身物品
小包包可以放在桌面下方的抽屜
大包包可能就要放座位底下了 感覺比較不便..
 

吧檯式的座位 等候服務人員點餐及服務
 

【醬料區】 醬油&白醋
【佐料區】 乾辣椒籽、生辣椒、香菜、糖、蒜 & 蔥花
可依照自己的喜好 自行調製佐料喲。
 

【飲料區】 無限暢飲
招牌奶茶:不會太甜奶味又夠，算是不錯喝的喲
日式綠茶:很貼心的是無糖的喲~可以幫助解膩喲~
 

讓我們走到【B1 多人共享區】3人以上限定
有時候想要兩個人來樓下用餐 
可是會被拒絕的啊
 

B1的共桌座位區
空間寬敞 座椅舒適唷


店家善用空間 座椅下方竟然還可以打開放置包包呢
 


石頭火鍋的真面目↓
店內使用鑄鐵材質的火鍋 讓鍋內更平均的受熱
且助於食材的保溫唷
 
入座於座位桌上就有每人一碗 
獨家沙茶醬喲(醬料內是沒有鹹味的喲)
沙茶醬上方不知道加了什麼油 
官方FB有雜誌採訪介紹 
這獨家的醬料內有加沙茶&細緻花生粉
半小時需細心不停的翻攪醬料才熬煮出來
難怪有迷人的濃郁香味~ (初聞還以為加了芝麻呢~)
均勻攪拌後 自行至佐料區 加上自己喜歡的佐料
就完成了一碗香濃 促人食慾的醬料 沾什麼都好吃呢!
婷婷醬可是可以為了這碗醬料 再來光顧幾回呢！
 

接下來就是重頭戲啦
在客人桌上現場的【炒鍋秀】
為了避免爆香的由噴到客戶
炒鍋前會先用白鐵罩罩住鍋子
 

用麻油將香料及肉片爆香：
炒料內是來自屏東車埕的洋蔥(養分高)
加上蔥、蒜頭、辣椒入鍋內爆香
 

再加入顧客點的(培根牛肉)肉片拌炒至半熟
整個爆香肉味四溢撲鼻啊~~
 
店內用了獨家的吸油煙系統
讓顧客在享用美味的石頭火鍋前
周圍不會烏煙瘴氣的
 

 

爆好的香料及肉片炒至半熟後裝盤
好誘人阿~~~~~~
 

再加入高麗菜及店家熬煮的高湯
讓爆香的濃郁肉汁及高麗菜的鮮甜味
全部融入高湯湯底之中~~~
欣賞完炒鍋秀 肚子很誠實的一直咕嚕咕嚕叫啦
終於可以將喜愛的火鍋料撲通撲通地一個個推下去啦~
 

【主鍋】 價位$210~490
今天我們選了 海陸鍋I(海鮮+豬肉)$380&培根豬肉鍋$250
【飲料】 可以另外加點可樂/雪碧/蘋果西打/烏梅汁/還有啤酒喲！！
要注意 用餐時間為1.5小時唷!!
 

【精緻單點】
 

 

培根豬肉：肉片厚又鮮嫩 麻油炒過更有獨特香氣
 


海陸鍋I的海鮮盤：鯛魚肉片 蛤仔 扇貝 牡蠣 草蝦
 
鯛魚肉片：算滿大片的 肉質軟嫩無土味喲~~
蛤仔：大小中等推入鍋中等牠"啵"的一聲
          就可以大快朵頤啦~(¯﹃¯)


扇貝：雖然是解凍的扇貝
煮好後卻還是嚐得到海味
肉質比一般火鍋店軟嫩新鮮的多很多!
 


牡蠣：雖然個頭不大但各個飽滿順口 沒有腥味唷~

 

草蝦：非常新鮮 肉質緊實 
算蠻大隻的 蝦頭濃郁鮮甜唷~
 

海陸鍋I的配菜盤：空心菜 金珍菇 冬粉
(應該還有魚板類火鍋料 蒟蒻 丸子 ...各1個)
因為太想開動了 很多料都先丟下去了
 

凍豆腐$30：非常的吸湯汁 淡淡豆皮香
 

杏鮑菇$40：新鮮 令湯頭更營養甘甜
 


草蝦$120(5大隻)：
真的太新鮮好吃了 忍不住又叫了一盤
 

蛋餃$40(必點!)：算是我吃過最好吃的唷

第一次吃到這麼新鮮的蛋餃
蛋皮有厚度及蛋香 內餡豬肉微微帶肥
煮好咬下還有鮮肉湯汁流入口中唷
 

PS.特別說一下：必不點的地雷！！
排骨酥：吃了兩次都一樣難吃
             幾乎沒什麼肉 都是炸皮跟骨頭
             而且感覺有豬騷味~真的非常不推哦！



豐盛的一大鍋鮮美湯頭 加什麼料都好好吃啊~~~
【旺角石頭火鍋】對食材新鮮的堅持 及湯頭醬料的用心
真的很值得大家一吃再吃唷 一定要來試試看唷~~
幸福的飽餐一頓 帶著溫暖的肚肚結帳去囉
 

櫃檯前可愛的招財貓跟大家說掰掰囉
『大家記得要再來喲~~~喵嗚~~~』
 

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